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20157.29(水)

7/29(水)食品表示に関するポイントと6次産業化のための食品衛生を学ぶ研修会

神奈川県6次産業化サポートセンターでは、加工品を販売している、もしくはこれから販売を考えている農林漁業者や、その他食品販売に取り組みたいと考えている方を対象に食品表示に関するポイントと6次産業化のための食品衛生を学ぶ研修会を開催いたします。
講師には、6次産業化プランナーの岡本弘正様、大坪晏子様にお越しいただき講演頂きます。参加費は無料です。本分野に関心のある方のご参加をお待ちしております。

【日時】
7月29日(水)13:30〜16:20(個別相談会 16:30〜17:00 予約制)

【会場】
神奈川中小企業センタービル13F(第三会議室)
(神奈川県横浜市尾上町5-80)

【対象者】
加工品を販売している、もしくはこれから販売を考えている農林漁業者
その他、食品販売に取り組みたいと考えている方

【講師】
「食品表示に関するポイント」岡本弘正(6次産業化プランナー)
「加工販売を始めるための食品衛生について」大坪晏子(6次産業化プランナー)

【定員】
30名

【スケジュール】
13:00〜    開場、受付
13:30〜14:50 食品表示の改正のポイント
15:00〜16:20 加工販売を始めるための食品衛生について
16:30〜17:00 個別相談会(予約制)

【講師紹介】
岡本 弘正
6次産業化中央サポートセンタープランナー
(株)ニチレイにてアセロラの事業開発を行い、ニチレイブラジル農産社長、ベジポートLLP(国産野菜の集出荷加工施設を建設)代表を歴任し、2009年「日経優秀製品サービス賞最優秀賞・日経MJ賞」受賞退職後は地域産品の首都圏販売の支援や6次産業化に取組む事業者のビジネスモデル構築、品質保証体制の構築などの支援を行う。

大坪 晏子
6次産業化中央サポートセンタープランナー
フードプラス代表。地域資源活用・農商工連携・6次産業化支援をはじめ、商品企画・開発、加工・販売支援コンサルテイングや、食に関する講演会、セミナー、人材育成、HACCP導入支援などを行う。
・独立行政法人 中小機構整備機構専門家登録
・財団法人 埼玉県産業振興公社専門家登録
・財団法人 群馬県経営支援機構専門家登録
・食のにっぽん推進委員
・国際HACCP同盟認定リードインストラクター登録
・JHTC認定HACCPリードインストラクター登録
・NPO法人 フードビジネスコーデイネーター協会理事
http://www.food-plus.jp/index.html

【お申込み方法】
★お申し込みフォームのメッセージ欄に、会社名、事業者名のご記入をよろしくお願いいたします。
★個別相談ご希望の方は、メッセージ欄に「個別相談希望」とご記入ください。

<お問い合わせ先>
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神奈川県6次産業化サポートセンター
〒231-0015神奈川県横浜市中区尾上町5-80
神奈川中小企業センター3Fコンサラート内
TEL:045-633-5215  FAX:045-633-5216
URL:http://6sapo-kanagawa.net
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